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Escargots de Bourgogne et cuisses de grenouilles- des spécialités à déguster dans notre restaurant

escargots de Bourgogne et cuisses de grenouilles

Escargots de Bourgogne et cuisses de grenouilles…

Des spécialités locaux adorés par les Français, mais redouté par les étrangers….. cependant en générale, par curiosité ils ne repartent pas sans avoir dégusté ces spécialités Bourguignonnes. Au restaurant des Grands Crus les escargots de Bourgogne sont servis en entrée, mais aussi dans le menu Invitation Gourmande à 37€00. Le Chef de cuisine Olivier Jayet les a imaginé en beignes avec un délicieux jus d’herbes. Mmm nous on adore! Et en ce qui concerne les cuisses de grenouilles, c’est en feuilleté qu’ils sont servis, accompagné de champignons et coulis de persils et inclus dans le menu Délices d’Ici et d’Ailleurs.

Ce que nos clients apprécient particulièrement c’est que notre cuisine est faite maison à base de produits frais. Les labels Restaurateurs de France et Maitre Restaurateurs sont une preuve de notre engagement de qualité!