Emploi hotellerie restauration Chalon sur Saone – Logis les Charmilles recrute apprentis pour apprentissage 2 ans

Emploi hotellerie restauration Chalon sur Saone – Logis les Charmilles recrute apprentis pour apprentissage 2 ans. Envie de découvrir notre beau métier de l’hôtellerie restauration? En ce moment nous sommes à la recherche de jeunes à partir de 15 ans qui souhaitent faire un apprentissage en cuisine ou en restauration. Il s’agit d’un contrat de 2 ans en alternance entre notre entreprise et le CIFA Mercurey, 1 semaine au Cifa et 3 semaines en entreprise, le but étant d’obtenir un CAP.

Profils recherchés, qualités demandés

Aucun diplôme n’est demandé pour ce poste, donc même sans l’obtention du brevet vous pouvez postuler. Il suffit d’être souriant, dynamique et avoir de la motivation pour notre métier.

En quoi consiste le poste?

En service vous allez apprendre la mise en place, l’accueil des clients, le service des boissons et des mets, le débarrassage, le contrôle des stocks, la mise en place de la salle de séminaire, le service au bar… Vous allez également connaitre les vins de Bourgogne, les fromages, les différentes techniques de service, le nettoyage, l’hygiène, le savoir faire et le savoir vivre…

En cuisine vous allez apprendre à fabriquer des desserts pour commencer, puis ça sera les entrées froides, puis les entrées chaudes pour terminer avec le chaud.

Les apprentis participent également aux traiteurs, banquets, cocktails, réceptions….

Hôtel les Charmilles 03 85 48 58 08